{"id":4998,"date":"2025-03-01T12:38:11","date_gmt":"2025-03-01T11:38:11","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/?post_type=product&#038;p=4998"},"modified":"2026-02-20T15:43:15","modified_gmt":"2026-02-20T14:43:15","slug":"zis-primitivo-salento-igp-bio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/prodotto\/zis-primitivo-salento-igp-bio\/","title":{"rendered":"Zis Primitivo Salento IGP BIO"},"content":{"rendered":"<p><strong>VITIGNO<\/strong> Primitivo<\/p>\n<p><strong>SISTEMA DI ALLEVAMENTO<\/strong> Spalliera<\/p>\n<p><strong>ESPOSIZIONE<\/strong> Nord &#8211; Sud<\/p>\n<p><strong>DENSIT\u00c0 CEPPI PER HA<\/strong> 5300<\/p>\n<p><strong>PRODUZIONE UVA PER HA<\/strong> 90 q.li<\/p>\n<p><strong>ET\u00c0 MEDIA DELLE VITI<\/strong> 30 anni<\/p>\n<p><strong>EPOCA VENDEMMIA<\/strong> Prima decade di Settembre.<\/p>\n<p><strong>VINIFICAZIONE<\/strong> Macerazione pellicolare e fermentazione a temperatura controllata (20\u00b0 C).<\/p>\n<p><strong>AFFINAMENTO<\/strong> Acciaio inox e bottiglia .<\/p>\n<p><strong>ALCOOL<\/strong> 14,00% Vol.<\/p>\n<p><strong>ESAME ORGANOLETTICO<\/strong> Vino biologico rosso prodotto da uve Primitivo. Colore rosso porpora con tenui riflessi violacei. All\u2019olfatto, carico di sentori di frutta rossa matura e confettura di marasca con note speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato, caldo e morbido, ben equilibrato, con finale particolarmente lungo.<\/p>\n<p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO<\/strong> 16-18\u00b0 C.<\/p>\n<p><strong>ABBINAMENTI GASTRONOMICI<\/strong> Ideale con primi piatti tipici pugliesi e al rag\u00f9, formaggi stagionati e grigliate di carne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vino biologico rosso prodotto da uve Primitivo. Colore rosso porpora con tenui riflessi violacei. All\u2019olfatto, carico di sentori di frutta rossa matura e confettura di marasca con note speziate di cannella e chiodi di garofano. Al palato, caldo e morbido, ben equilibrato, con finale particolarmente lungo.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[301],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4998","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-linea-bio","7":"first","8":"instock","9":"sale","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"group_of_quantity":0,"min_quantity":0,"max_quantity":"","exclude_order_quantity_value_rules":"no","exclude_category_quantity_rules":"no","combine_variations":"no","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4998"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4998"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4998"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tenutebellamarina.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}